Una velada con el Rubioen el :

Sitios donde encontrar al rubio : IL PANINO

Situado en el barrio de Nueva Malaga mas concretamente en la calle Jose Iturbi nº 39 esta IL PANINO.Su variado menu se puede simplificar en tres platos que han hecho de este establecimiento su merecedora fama: Foccace, Panzerotti y Bruschette, aunque tambien tienen pasta y las deliciosas berenjenas al horno con una capa de queso fundido.
Regentado por Giuseppe y su simpático ayudante podemos elegir entre las diversas clases de productos antes mencionados siendo el foccace el que mas variedad tiene (cerca de 20 tipos diferentes).La masa utilizada asi como los panes de foccace es de elaboracion artesana asi como diaria ya que es el mismo Giuseppe el que los hace cada dia antes de abrir al público.
El horario de este restaurante es desde la tarde hasta la noche siendo las 23:30 como horario limite de servir al publico aunque el cierre se puede prolongar hasta mas tarde.El local es acogedor y tranquilo con la posibilidad de ser atendido en el exterior donde dispone de un espacio en parte cubierto.Ideal para cenar tambien contempla la posibilidad de llevarse la comida a casa con lo que suele ser un remedio a una comida improvisada.



Panzerotti

Se trata de una masa esponjosa y gruesa que tiene forma de medialuna y esta rellena de productos segun el tipo(toscana,bolognesa,etc...)que es puesta en coccion en el horno hasta esta en su punto



Focacce

se trata de un pan hecho con una masa esponjosa y tierna a forma de bocadillo compuesto de productos diversos(chanpiñones,queso,cebolla,jamon cocido,jamon serrano,tomate,etc..)según el tipo y calentado al horno



Bruschette

con una base tipo masa de focacce se cubre con diferentes productos(segun la clase de bruschette)y queda el aspecto parecido a una pizza






En este lugar podeis encontrar al Rubio degustando su plato favorito(las berenjenas al horno) y conversando con Giuseppe sobre cine,musica o la vida en general asi que si pasais por alli y veis al Manager no dudeis en invitarle a una cerveza.

amigos del manager